Dia Mundial dos Direitos do Consumidor.

Alguém sabia da existência do Dia Mundial dos Direitos do Consumidor (WCRD, sigla em inglês)? É o dia 15 de março. Fiquei curiosa quando vi algumas matérias nos sites de notícias falando sobre o Dia do Consumidor e resolvi pesquisar um pouco...

A Consumers International, organização composta por grupos de consumidores em mais de 115 países, criou o Dia Mundial dos Direitos do Consumidor em 1983 com o intuito de mobilizar os cidadãos de forma a assegurar que os direitos do consumidor sejam respeitados e protegidos.

Um dos artigos interessantes que li foi o do colunista Gilberto Dimenstein, da Folha.com (http://www1.folha.uol.com.br/colunas/gilbertodimenstein/1062172-mais-inteligencia-menos-consumo.shtml). Ele fala sobre o Consumo Colaborativo, um conceito ainda novo no Brasil, mas, já com alguns adeptos como, por exemplo, o http://www.caronetas.com.br/ que é um site que registra empresas e seus funcionários pra que estes se organizem em grupos de carona para dividir o carro para ir e voltar do trabalho, reduzindo o número de veículos que se dirigem ao mesmo local diariamente.

Nos dias de hoje, com a facilidade de conseguir informação pela internet, fica muito fácil encontrar uma alternativa barata de adquirir o que se precisa. Às vezes, nem é o caso de se comprar, mas, simplesmente tomar emprestado, alugar ou compartilhar. Há sites como o http://www.neighborgoods.com/ que coloca em contato pessoas que têm algo pra oferecer e as pessoas que buscam o mesmo, nas imediações.

Eu já estou nessa onda há algum tempo. Meus amigos já estão familiarizados com as minhas ofertas e solicitações de ajuda online. Quando tinha algo que não usava mais, costumava oferecer a um preço bem atrativo aos meus amigos, via e-mail, e sempre consegui vender. Hoje em dia, faço doações a amigos ou a instituições de caridade. Também sempre me beneficiei das informações que obtive questionando os mesmos amigos sobre onde encontrar determinado produto ou serviço, como indicação de um bom sapateiro ou onde encontrar produto pra limpar prataria.

Aprendi a comprar em lojas de "usados", também conhecidos como "de segunda-mão", e ando comprando roupas e itens pra casa a preços ridículos (máquina de costura Singer por R$ 95,00 - nova: R$ 400,00). Da mesma forma, se pode comprar no site http://www.ebay.com/. Acabei de ler um livro que, novo, custaria R$ 85,00. Eu paguei R$ 22,00, no eBay, por um usado em perfeitas condições.

Essas iniciativas todas ajudam a economizar grana e tempo, além de ajudar outras pessoas e aliviar o meio ambiente, reduzindo a necessidade de produção de novos produtos que, um dia, vão virar lixo.

Se você é como eu e concorda que tão importante quanto comemorar o Dia Mundial dos Direitos do Consumidor também o é observar os Deveres do Consumidor, coloque em prática os famosos três Rs: Reduzir, Reciclar e Re-utilizar. Uma excelente dica é buscar na sua comunidade, grupo de amigos, lista de e-mail, escritório, classe de aula os produtos ou serviços de que precisa e oferecer o que você tem sobrando. Esse é o Consumo Colaborativo. :-)

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Did anyone know of the existence of the World Consumers Rights Day? It is on the 15th of March. I was curious when I saw some stories on news websites talking about the Consumer's Day and decided to search a little ...

The Consumers International, an organization composed of groups of consumers in over 115 countries, created the World Consumers Rights Day in 1983 in order to mobilize citizens to ensure that consumers rights are respected and protected.

One of the interesting articles I read was that by the columnist Gilberto Dimenstein, from the http://www.folha.com/. He talks about the Collaborative Consumption, a concept still new in Brazil, but, with some supporters, for example, the http://www.caronetas.com.br/ which is a website that registers companies and their employees so that they organize themselves into groups to share the car ride to and from work, reducing the number of vehicles that go to the same place every day.

Nowadays, with the ease of getting information through the internet, it is very easy to find a cheap alternative to buy what you need. Sometimes it is not even a case of buying, but simply borrowing, renting or sharing. There are websites like http://www.neighborgoods.com/ that puts in touch people who have something to offer and people who seek the same thing in the vicinity.

I'm already on that wave for quite some time. My friends are already familiar with my offers and requests for help online. When I had something that no longer used, I used to offer it for a very attractive price to my friends via e-mail, and always managed to sell it. Today, I make donations to friends or charity organizations. Also I always benefited from the information that I got from asking the same group of friends about where to find a particular product or service, such as recommendation of a good shoefixer and where to find products to clean silverware.

I learned to shop at second-hand stores and I've been buying clothes and home items at ridiculous prices (Singer sewing machine for $ 50.00 - new: $ 200.00 .) Likewise, you can buy on the website http://www.ebay.com/ I've just read a book that, new, costs $ 45.00. I paid $ 12.00 on eBay for a used one in perfect condition.

These initiatives will help you save money and time, and help others and relieve the environment, reducing the need for producing new articles that will one day become trash.

If you're like me and agree that as important as celebrating the World Consumers Rights Day it is also to observe the Consumer's Duties, then put into practice the famous three Rs: Reduce, Recycle and Reuse. An excellent tip is to search in your community, group of friends, e-mail contacts list, office, classroom, products or services you need and offer what you have. This is the Collaborative Consumption. :-)

So far, so good!

Essa é uma expressão em inglês que, na verdade, significa "até agora, tudo bem". Mas, aqui, nesse post, vai significar diferente: "tão distante, tão bom"! Por quê? Porque, já que escrevo em português e o blog é meu, posso traduzir do jeito que eu quiser! hahaha

Bem, é que estava pensando numa forma de falar sobre a condição em que se encontra quem está longe. Aquela pessoa que está longe de casa, da família, dos amigos e dos ambientes a que estava acostumada. As razões para ir viver em outro lugar, temporariamente ou não, só pode ser realmente totalmente entendida por quem já tomou esse tipo de decisão. Apesar de muita gente ter uma ideia (e uma opinião) sobre o assunto.

Quando passei meses na Alemanha, há doze anos - pela primeira vez fora do Brasil -, na volta, respondia às perguntas sobre essa experiência da seguinte maneira: "- É maravilhoso conhecer outras paisagens, outra cultura, gente nova, língua nova, diferente tipos de comida, roupas, música etc. Por outro lado, há momentos em que a gente se sente totalmente sozinha e desprotegida."

Em outras palavras, a possibilidade de estar num lugar totalmente novo e diferente do seu é potencialmente libertadora e a liberdade pode ser assustadora. Ao mesmo tempo que se está feliz por ser livre para explorar o novo mundo, tem-se que lidar com a insegurança e até mesmo com a saudade dos entes queridos que não podem estar ali para dividir as experiências e também as responsabilidades.

E, como acontece nos grupos em que indivíduos compartilham a mesma condição  (obesos, desempregados, estudantes, gestantes), os expatriados identificam-se e simpatizam-se com outros expatriados. Parece que existe um "código de conduta" implícito no qual diz que os membros do clube devem se confortar e se confraternizar mutuamente.

É interessante como a amizade se desenvolve mais facilmente com pessoas que também vivem nessa condição, independentemente de ambas viverem no mesmo país ou não. Explicando: moro fora do Brasil há mais de quatro anos e, graças a Deus, mantenho contato regular com os meus amigos brasileiros e também com os meus amigos cingapurianos e de outras partes do mundo. Mas, o pessoal que mora em algum lugar em que não nasceu, mantém essa ligação mais forte, com contatos mais freqüentes do que os amigos que vivem em seu próprio país, perto da família. Acho que é porque, apesar de estarmos bem e feliz onde moramos, somos constantemente lembrados pelas circunstâncias de que estamos distante de alguém, de casa.

Eu já me acostumei a viver longe. Quando morava em Cingapura, estava longe do Brasil e da família e do namorado australiano. Agora, morando em Katoomba, estou longe dos amigos que fiz na Ásia. Quando vou ao Brasil, fico longe do marido e da minha casa. Ainda bem que já aceitei essa condição. Não dá pra se ter tudo que se quer ao mesmo tempo! Mas, "até agora, tudo bem" ou "so far, so good"! :-)

Cravo-da-índia.

Esse é um dos condimentos que aprendi a preciar depois de velha... eh, nem tão velha assim! Bem, faz poucos anos que me acostumei com o sabor de cravo na comida, sobremesas e até bebidas. Isso porque viajei bastante pelos países da Ásia, onde o cravo é extremamente popular. É condimento usado tão regularmente como orégano ou noz moscada na culinária ocidental.

Em 2005, participei de um workshop/treinamento sobre especiarias, ministrado pela chef Ingreth Kastorsky, na empresa em que trabalhávamos juntas, na época. Nessa ocasião, aprendi muitas coisas sobre o cravo-da-índia (English: clove / Español: clavo de especia / Deutcshe: Nelke). Nem todos sabem que o cravo-da-índia é o botão floral de uma árvore que atinge 12 metros de altura e só floresce depois de 20 anos. É cultivado quase que exclusivamente nas regiões quentes da Ásia e da África.

Com seu sabor doce e bastante pungente, não é fácil de ser usado. É preciso saber dosá-lo muito bem para não estragar a receita, pois é muito fácil exagerar na quantidade desse potente condimento. O que deixaria o prato com um sabor muito amargo. Os indianos são mestres em balancear uma receita que leva cravo! Quem já experimentou masala tea ou korma curry sabe do que falo.

Mas, as nonas brasileiras também usam cravo-da-índia com maestria. Uma prova disso é o delicioso arroz-doce que, mesmo tendo receitas completamente diferentes, dependendo da casa em que se come, sempre leva cravos e é uma delícia! Tô certa ou tô errada?

Além de dar um sabor especial e único aos pratos, o cravo também tem propriedades medicinais e o seu principal componente químico, o eugenol, é muito usado por dentistas por ser um efetivo bactericida. Também pode piorar cólicas menstruais e até causar aborto porque intensifica as contrações uterinas.

Aqui, a receita mais simples do mundo: chá de cravo-da-índia

1 xícara de água fervente
5 cravos-da-índia
açúcar ou adoçante

Tirar a água da fervura e adicionar os cravos. Tampar e deixar descansar por 10 minutos. Se quiser mais forte, deixe descansar por uns 20 minutos. Coar os cravos e descartá-los. Adoçar a gosto.

Hmmm... hora de preparar mais uma xícara... :-)

Snacks! :-)

Sabe aquelas horas, entre refeições, que "dá uma vontade de comer alguma coisa"? Não é exatamente "fome", mas, simplesmente vontade de mastigar algo.

Nessas horas, o melhor é fazer testes. Primeiro, tente se ocupar e desviar a atenção. Se estiver no trabalho, concentre-se na reunião ou em responder um e-mail. Se estiver vendo televisão, vá procurar o que limpar ou arrumar as gavetas. Se o primeiro teste falhar, tente o segundo que é mascar chiclete. Mas, se o estômago começar a roncar - o que é bem provável porque a mastigação pode estimular o apetite -, daí, renda-se e apele para um snack - um lanchinho.

O tal do "lanchinho" pode virar um problema pra saúde se não tomarmos cuidado! Um problema é que, se tomarmos o lanchinho muito perto da próxima refeição, vamos acabar ficando sem almoçar ou jantar e daí querer outro lanchinho mais tarde, quando a fome aparecer, fora de hora. Outro problema é a quantidade, o tamanho do lanchinho. É pra ser só um snack e não do tamanho de um prato de comida! Mas, acho que o pior de tudo é a qualidade do lanchinho. Em vez de enchermos a geladeira e a despensa com bombons, biscoitos e bolinhos, há uma lista grande de opções mais saudáveis. Mas, não quero falar de comida ruim, que faz mal. Só de comida boa. E gostosa! :-)

Aqui, uma lista de opções de snacks digna de fazer parte da sessão Dicas Geniais desse blog! hehe

frutas frescas 

Qualquer fruta que você goste. Procure sempre ter em casa as suas favoritas e de preferência já lavadas e prontas pra comer, só pra não dar preguiça na hora da "larica".

Uma ideia pra 'fazer de conta' que a gente está comendo petisquinho é comer frutas pequenas como uva, morango, amora, jabuticaba.

frutas secas

Como ameixa, passas, damasco, banana, maçã, tâmaras.

frutas cristalizadas

Como mamão, gengibre, abacaxi, figo. Só cuidado com o conteúdo de açúcar.

nozes, castanhas, amêndoas, amendoim, pistache

Só vale lembrar que as pessoa alérgicas a esses alimentos, têm que ter cuidado. Outro cuidado é com o conteúdo de açúcar ou de sal, nas versões caramelizadas e salgadas.

barra de cereais

Aqui, de novo, cuidado com o conteúdo de açúcar. Há muitas dessas barrinhas no mercado cobertas de chocolate ou com tanto açúcar que acaba fornecendo mais calorias que uma barra de chocolate. Escolha a menos calórica das que você gosta. Compare os rótulos.

pipoca

Feita em casa e sem muito sal nem muita manteiga.

iogurte

Se você gosta da versão light (com menos gordura ou menos açúcar), ótimo. Se não, o iogurte regular também vale. Aqui, também vai bem o iogurte natural, sem sabor. E você ainda pode adoçar com mel! ;-)

queijo branco

Temperado com azeite e orégano... mmmmm!

legumes e vegetais 

Palitinhos de cenoura, pepino, aipo, beterraba - meu irmão comia beterraba como se fosse maçã! -, azeitona, milho verde, ervilha, tremosso. O alerta fica por conta doconteúdo de sal, no caso das conservas.

atum e sardinha enlatados

Pra comer de colher, dentro do sanduíche ou desfiado sobre a salada. Só tome cuidado com o conteúdo de óleo. Há versões enlatadas com água em lugar do óleo.

Só pra comer? E pra beber?

vitamina de leite com frutas

Um shake bem feito pode servir como um snack bastante nutritivo. Use aqui também as suas frutas preferidas. Substitua o leite por iogurte. Use mel, aveia ou outros cereais.

suco fresco de frutas

Refrescante e com todos os nutrientes das frutas que você gosta. Só não vá encher de açúcar! Dá sede! ;-)

água aromatizada

De preferência, caseira, sem açúcar. Adicione rodela de limão, laranja ou grapefruit, folhas de hortelã.

Se sentir saudade do refrigerante, use água com gás.

leite puro

Mais substancial que a água. Mas veja lá se você não vai "engrossar" o leite com achocolatado, hein!

Não adianta nos enganarmos, todo mundo gosta de um bom snack no meio do dia. Eu adoro! É uma diversão tentar lembrar o que tem na geladeira! Melhor ainda quando abro e encontro algo ainda mais gostoso que eu tinha esquecido que estava lá! Ainda bem que é sempre algum snack da lista acima... ;-)

Onde foi que bateu a fome?

Em casa: tenha sempre estocado pequenas porções do seu snack favorito.

Pra levar na bolsa: dê preferência aos secos (barra de cereais, frutas secas, amêndoas), que não estragam fácil e são leves.

No trabalho: os secos também e qualquer outro se houver como estocar apropriadamente.

Almoço rápido em casa: sanduiche natural que você pode preparar vários e manter no freezer, vitamina de frutas, iogurte, queijo branco, atum. E combinações disso tudo.

Almoço rápido na rua: sushi, sanduíche natural, super vitamina. Há vários restaurantes, lanchonetes, padarias e lojas de conveniência que vendem pequenas e saudáveis refeições que são uma delícia. Experimente!

A maioria dos médicos e nutricionistas aconselham que é bom ter várias refeições - pequenas - ao longo do dia. Então, viva o lanchinho! Viva a hora do snack! :-D